Koken is genieten

Re: Koken is genieten

241 by Sora_Lizard
Community Manager

Ik kook ook niet ongaarne en probeer er soms ook iets leuks van te maken maar vergeet dan toch altijd foto's te maken. Gelukkig maar want hierbij vallen mijn creaties toch in het niet.

There is no way to happiness, happiness is the way

Je leeft maar één keer en dat is toevallig nu

Re: Koken is genieten

242 by gamerke1992
Moderator

Sora_Lizard wrote: 24 Sep 2023 14:53 Ik kook ook niet ongaarne en probeer er soms ook iets leuks van te maken maar vergeet dan toch altijd foto's te maken. Gelukkig maar want hierbij vallen mijn creaties toch in het niet.

Je maakt mij wel nieuwsgierig, dus je mag er altijd eens een foto van nemen en hier posten

Re: Koken is genieten

243 by Sora_Lizard
Community Manager

gamerke1992 wrote: 24 Sep 2023 15:09
Je maakt mij wel nieuwsgierig, dus je mag er altijd eens een foto van nemen en hier posten

Ik / wij vergeten altijd foto's te maken van hetgeen we gekookt hebben

Misschien komt dat doordat het te lekker ruikt en we meteen willen eten!

Misschien ook omdat het nauwelijks de moeite is om op een plaatje vast te leggen.

Toch heb ik nog wel wat oudere foto's gevonden:

Dronken kip is een eigen creatie met witte vermout!
Hierbij mijn recept:
Voor 2 personen:

2 kippenbouten
Peper en zout ruim
Paprikapoeder mild / zoet, ruime hoeveelheid.
Zonnebloemolie en klontje boter,
Kip rondom aanbraden en vervolgens 20 à 25 minuten met gesloten deksel garen op niet te heet vuur. Regelmatig keren.

Middelgrote ui
2 paprika’s – groen en rood
150 g ananas (diepvries)
2 el tomatenpuree
Teentje knoflook
Gemberpoeder naar smaak
Paprikapoeder naar smaak
4 bosuitjes (lente-uitjes) in dunne ringetjes
Scheut vermout zoet, afblussen
2 el Aceto Balsamico di Modena
Olijfolie
Klontje boter
Peper en zout naar smaak
Serveren op Basmati rijst

There is no way to happiness, happiness is the way

Je leeft maar één keer en dat is toevallig nu

Attachments

: dronken kip.jpg (108.43 KiB) Viewed 685 times

Re: Koken is genieten

244 by Sora_Lizard
Community Manager

Ik zal nog eens wat verder spitten.

There is no way to happiness, happiness is the way

Je leeft maar één keer en dat is toevallig nu

Re: Koken is genieten

245 by gamerke1992
Moderator

Dat klinkt niet slecht en bovendien nog eens gezond ook. De naam maakt het af natuurlijk

Ik ben benieuwd naar de rest.

Koken is mijn passie. Dus ik ben altijd super benieuwd naar hoe anderen het aanpakken. Ieder heeft ook zijn eigen stijl en dat maakt het boeiend.

Re: Koken is genieten

246 by Sora_Lizard
Community Manager

Dit is geen eigen recept

There is no way to happiness, happiness is the way

Je leeft maar één keer en dat is toevallig nu

Attachments

: smarties 01.jpg (81.56 KiB) Viewed 680 times

Re: Koken is genieten

247 by Sora_Lizard
Community Manager

Insalata Caprese, heel eenvoudig te maken met tomaten, mozzarella en basilicum. Ik gebruik er altijd Aceto Balsamico bij en wat olijfolie, meestal in wat ruime mate zodat je lekker met schijven stokbrood in het vocht kunt soppen!
In bijgaande plaatjes heb ik er ook donkere olijven in verwerkt en er zo lieveheersbeestjes bij gecreëerd.

There is no way to happiness, happiness is the way

Je leeft maar één keer en dat is toevallig nu

Attachments

Re: Koken is genieten

248 by gamerke1992
Moderator

Die lieveheersbeestjes zijn wel heel creatief

Super!

Re: Koken is genieten

249 by Sora_Lizard
Community Manager

Ik moet wel eerlijk zijn, die lieveheersbeestjes was ik ergens op het internet tegengekomen en had toen bedacht dat wil ik ook eens doen. Het was alleen even puzzelen hoe ik dat dan het beste kon doen. Maar ze zijn aardig gelukt met behulp van zwarte olijven en stukjes ervan voor de stippen.

There is no way to happiness, happiness is the way

Je leeft maar één keer en dat is toevallig nu