@Shampi, hier net dezelfde grill in huis. Perfect ding!

RoyVdW wrote:Mooi en serieuze portie seg wat een gamer nodig heeft ;p

Sent from my BLN-L21 using Tapatalk

Kheb ni alles opgekregen hoor. Maar een bord moet gevuld zijn! En heb wel extra portie groentjes gepakt. Lekkerrrrr...

NTGSruler wrote:@Shampi, hier net dezelfde grill in huis. Perfect ding!

Ja al aangenaam verrast erdoor. Straf masjien

Gamerke geen zelfgemaakte kroketjes? Boooooo
Trouwens een wist je datje.
Millecroquettes krokettenpers is een belgische uitvinding.

Sora_Lizard wrote:Dat ziet er allemaal voortreffelijk uit!

Wij eten vandaag gekookte mosselen met een huisgemaakt mosterd sausje. : )

gamerke1992 wrote:Mosseltjes hmm Picture or it didn't happen haha

Ze zijn al op. We wachten nooit zo lang.

RoyVdW wrote:Ja! Mosselen zijn toch altijd gekookt en niet rauw?

Sent from my BLN-L21 using Tapatalk

Sommige mensen eten ze wel rauw: wordt ook wel de 'armeluis oester' genoemd!
Mosselen zijn ook heel lekker als je ze bakt of frituurt, gekookte mosselen door losgeklopt ei halen en dan in de paneermeel. Vervolgens bakken of frituren.
In België maakte men ook wel een bierbeslag waar de gekookte mosselen in gedoopt worden en dan gebakken.

RoyVdW wrote:Ja! Mosselen zijn toch altijd gekookt en niet rauw?

Sent from my BLN-L21 using Tapatalk

Je kan ze ook bakken

Maar helaas geen foto... Tenzij ik de vuilzak weer open trek, maar die staat goed waar hij nu staat

ShAmPi wrote:Gamerke geen zelfgemaakte kroketjes? Boooooo
Trouwens een wist je datje.
Millecroquettes krokettenpers is een belgische uitvinding.

Haha goed gezien. Net zoals het koekje, die heb ik ook zo gekocht

De vidé alleen nam al genoeg tijd in beslag.

Sora_Lizard wrote:Dat ziet er allemaal voortreffelijk uit!

Wij eten vandaag gekookte mosselen met een huisgemaakt mosterd sausje.

trefvoorlijk !!

Vandaag heb ik weer veel tijd gemaakt om te koken.

Lava flow cocktail

Parfait van Oud Brugge kaas en gemarineerde witloof

Gebakken langoustines met orecchiette en venkel

@Sora & Kolm: Weet dat je ze ook kunt bakken. Als ik naar Zeeland ga dan eet ik ze altijd zo. Van dat rauwe wist ik niet

Sent from my BLN-L21 using Tapatalk

Door corona kook ik nog vaker en uitgebreider. Hier nog een paar creaties. Ik maak de laatste tijd vaak zelf pastadeeg.

Gerookte paling met rode biet en mozarella

Knolselder op 3 wijze met hoevekip

Appeltaart in een glas

Zalm lasagne

Een Italiaans kadootje, gevuld met ricotta en grana pedano. Voor de saus heb ik een rogvleugel geblancheerd en het vlees in een saus verwerkt. En de bouillon die achterbleef zat er natuurlijk ook in.

Zelf gemaakte mini ravioli gevuld met Parmezaan en parmaham. De bouillon was ook getrokken van parmaham. Daar oesterzwammen nog bij gedaan.

Je bent werkelijk goed, creatief en lekker bezig!

Sora_Lizard wrote:Je bent werkelijk goed, creatief en lekker bezig!

Bedankt! Naast gaming is dit mijn grootste hobby

Heb jij een restaurant? Want dan ga ik alvast een reservering plaatsen! :0

FGras wrote:Heb jij een restaurant? Want dan ga ik alvast een reservering plaatsen! :0

Als ik mijn job ooit beu zou worden misschien haha