Het ziet er inderdaad zeer smakelijk uit.

Zelf geef ik de voorkeur aan pommes duchesses of aardappelkroketjes met gebakken spruitjes en rode wijnsaus bij de eend.
Heb je de witlof wat laten karamelliseren?

Ohja portosaus is ook hemels bij eend trouwens!

Elexus wrote:

gamerke1992 wrote:

Elexus wrote:Ooooh eend!

Ziet er lekker uit!

Nog een fan van eend dus

Ja da's mijn favoriet van 'vlees'/gevogelte!

Haha hier ook Ik zou dat vaker moeten maken. Voor diegene dat het zich afvroegen, het is een recept van pascale naessens.

Jep, rode port saus is iets zoeter dan rode wijnsaus. Smaakt er ook prima bij!

Ik zal die Pascale eens opzoeken.

Ziet er heerlijk uit goede combi ook,

Mijn favo wild is alleenig hert

Ik ben ook een ducklover!
Maar niets gaat boven een echte Irish Rib Eye die perfect gebakken is als het gaat om vlees!

Wij hebben gisteren prei-ricota quiche gemaakt: 4 eieren en 1 potje ricota (250gr), goed mengen en stevig kruiden. Prei stoven (wij gaan oor 4 stronken en wat olijfolie, maar wij zijn groentenliefhebbers dus ik kan mij voorstellen dat anderen met 3 genoeg hebben), IK verkies het om de bladerdeer eegrst blind te bakken. Dan dus prei op de bladerdeeg, mengsel er over, bestrooien met kaas en 45 min de oven in. DIt is voor 4 personen, wij hebben het met 3 opgegeten, maar er was geen side-dish bij

W.O.L.F. wrote:Wij hebben gisteren prei-ricota quiche gemaakt: 4 eieren en 1 potje ricota (250gr), goed mengen en stevig kruiden. Prei stoven (wij gaan oor 4 stronken en wat olijfolie, maar wij zijn groentenliefhebbers dus ik kan mij voorstellen dat anderen met 3 genoeg hebben), IK verkies het om de bladerdeer eegrst blind te bakken. Dan dus prei op de bladerdeeg, mengsel er over, bestrooien met kaas en 45 min de oven in. DIt is voor 4 personen, wij hebben het met 3 opgegeten, maar er was geen side-dish bij

Ik bak die ook steeds 15 minuten voor, zodat het deeg lekker krokant is Daarna doe ik pas de groenten enzo erin.


I love quiche En dat is altijd zo snel klaar.

Vandaag wordt het capellini bolognaise, dat ik eerder heb gemaakt en ingevroren.

@Frans: Nice try, ik blijf het eten

Ik maak een boterham met choco als de beste!

daviduvel wrote:Ik maak een boterham met choco als de beste!

Ook altijd lekker en gezond door alle vruchten die erin zitten.

Gisteren heb ik eens een thais geïnspireerde quiche geprobeerd met kip, kokosmelk, room, ajuin, currypasta. Ik vond het wel geslaagd
En vandaag heb ik opnieuw 7 liter spaghettisaus gemaakt. Dan komen we weer even toe.

Het is niet echt over koken, maar wel over eten. Alstublieft iedereen, koop een cherimoya. Dat is een vrucht die sinds kort te koop is in de colruyt (België) en die is overheerlijk. Echt niet normaal. Het lijkt een ongezond dessert, maar blijkt juist heel gezond te zijn. Twee vliegen in 1 klap dus.

gamerke1992 wrote:Gisteren heb ik eens een thais geïnspireerde quiche geprobeerd met kip, kokosmelk, room, ajuin, currypasta. Ik vond het wel geslaagd

Ik krijg hier serieuze honger van.. Ziet er ook wel chique uit op zo'n zwart bord.

gamerke1992 wrote:Het is niet echt over koken, maar wel over eten. Alstublieft iedereen, koop een cherimoya. Dat is een vrucht die sinds kort te koop is in de colruyt (België) en die is overheerlijk. Echt niet normaal. Het lijkt een ongezond dessert, maar blijkt juist heel gezond te zijn. Twee vliegen in 1 klap dus.

Naar wat smaakt die?